Don Belisario es una popular cadena de pollo a las brasas y de consumo de comida rápida.
Su propuesta alimenticia ofrece diferentes formas de preparación del pollo. Asimismo, variedad de guarniciones, entradas, ensaladas, postres, tragos y platos de fondo, rompiendo con el tradicional pollo con papas para dar a los clientes una nueva y variada forma de disfrutar este tradicional plato.
Su primer local se inauguró en 2012 en el Centro Comercial Plaza Lima Norte. A la fecha ya cuenta con restaurantes en Lima, Trujillo, Piura y Cusco.
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